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2月27日，我校召開2023—2024學(xué)年第二學(xué)期校園食品安全工作會(huì)議。校長魏萍、校長助理?xiàng)钣篮?、飲食管理服?wù)中心主任劉雪峰出席并講話。餐飲公司、配送公司經(jīng)理及餐廳全體員工、飲食管理服務(wù)中心工作人員參加會(huì)議。

圖為工作會(huì)現(xiàn)場

魏萍在安排部署新學(xué)期食品安全工作時(shí)強(qiáng)調(diào)，一要堅(jiān)決貫徹落實(shí)食品安全主體責(zé)任，以最高的標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)的管理，堅(jiān)守食品安全底線；二要樹立全面的餐飲安全意識(shí)，環(huán)環(huán)把關(guān)、層層負(fù)責(zé)；三要加強(qiáng)食品安全的自查和督查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改；四要不斷提升餐廳服務(wù)質(zhì)量，為師生提供更好的用餐體驗(yàn)。魏萍強(qiáng)調(diào)，今年是我?！半p優(yōu)校”建設(shè)的關(guān)鍵時(shí)期，安全工作是重中之重，全體餐飲工作者要提高政治站位，充分認(rèn)識(shí)食品安全的重要性，嚴(yán)格按照要求履行職責(zé)，守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”，助力學(xué)校的高質(zhì)量發(fā)展。

楊永宏安排了校園食品安全整治專項(xiàng)行動(dòng)和消防隱患整治專項(xiàng)行動(dòng)等重點(diǎn)工作。楊永宏指出，餐廳要建立“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，對(duì)食品安全進(jìn)行全程監(jiān)管，各樓層實(shí)行自查、督查相結(jié)合，確保各項(xiàng)安全措施落實(shí)到位無死角，工作人員要進(jìn)一步規(guī)范食品操作流程，確保各環(huán)節(jié)符合安全標(biāo)準(zhǔn)，做好有害生物防治，確保餐廳清潔衛(wèi)生。

劉雪峰要求全體餐飲工作人員從日常點(diǎn)滴細(xì)節(jié)做起，認(rèn)真履職，主動(dòng)擔(dān)當(dāng)，用心為師生服務(wù)，努力讓師生滿意，以高度的責(zé)任感投入工作，為師生營造溫馨、舒適、健康、安全的餐飲環(huán)境。

（文/圖 魚媛媛）