發(fā)布日期:2021-09-17 10:09:56 瀏覽量:2018 發(fā)布來源:飲食中心
9月9日,我校飲食管理服務(wù)中心在學(xué)校餐廳一樓召開2021—2022學(xué)年第一學(xué)期食品安全工作會議。校長顧學(xué)福、副校長梁文華出席并講話,飲食管理服務(wù)中心負(fù)責(zé)人,各餐飲公司、配送公司相關(guān)人員及全體餐廳工作人員參會。
圖為食品安全工作會議現(xiàn)場
校長顧學(xué)福強(qiáng)調(diào),食品安全責(zé)任重大,關(guān)系到師生員工的切身利益,關(guān)系到學(xué)校的和諧穩(wěn)定。全體餐飲工作人員要提高站位,高度重視,樹立安全意識,強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng),堅決守牢安全底線紅線;要嚴(yán)格工作標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范工作流程,完善工作制度,構(gòu)建科學(xué)有效的食品安全管理體系;要穩(wěn)價格、保質(zhì)量、抓衛(wèi)生,杜絕三無、過期、變質(zhì)等食品出現(xiàn);要規(guī)范言行,舉止文明,做好全員育德的表率,熱情禮貌,周到服務(wù),為師生營造文明舒適溫馨的就餐環(huán)境;要加強(qiáng)監(jiān)督巡查,嚴(yán)肅追責(zé)問責(zé),對校園食品安全違法行為堅持“零容忍”。
副校長梁文華就疫情防控、貨物配送、文明經(jīng)營、飲食衛(wèi)生、水電氣規(guī)范使用、價格和服務(wù)等方面提出具體要求。
會后,飲食管理服務(wù)中心分別與餐飲公司、配送公司和校園超市各經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人簽訂了食品安全承諾書和飲食衛(wèi)生責(zé)任書。
(文/魚媛媛 圖/楊鵬)
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